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    美食与生活

    信息发布者:阿克木呷
    2019-07-15 07:43:55   原创

    初夏的风吹过城市,莺飞草长、花开荼蘼就不说了,入夜街边的小吃店越来越多,有些是小推车,有些是临时摊,有些是本来就有店面,但是夏风一吹,店里闷热,大家都搬着折叠桌、小板凳,坐到店门口来。




    在杭州,最热闹的是望江门外的小龙虾店,过完“五一”劳动节,红红火火半条街都是。早在10多年前,我单位离望江门就隔了一条弄堂,国企外贸公司虽然已经改制,同事之间还带着老派国营单位的稳定且以为终生的亲厚意味。


    那时候最要好的有4个人,年纪都差不多,未婚或刚刚结婚,都还没有孩子,做的也都是独立接单。跟欧洲的时差导致我们的工作时间上午很空,下午4点左右才开始忙起来。于是晚饭都会在单位食堂随便对付一下,然后忙到晚上八九点,就有人会吆喝一声:望江门吃小龙虾去!4个人就会从弄堂里晃晃悠悠荡过去,到熟悉的龙虾店叫上固定的两种口味:香辣手抓、望江门特味小龙虾。




    那时候杭州的龙虾还是本地烧法一统江湖,还没有蒜香、十三香、蛋黄这一类的烧法,龙虾可能是来自杭州周边的本地龙虾——客观地说,没有现在潜江的龙虾大,也没有苏北的龙虾壳薄肉满,但是那时候吃得也很开心。那时候的小龙虾还属于登不上大雅之堂的物件,价格很亲民,所以我们这群职场“小字辈”们,一周吃个两三次也基本无压力。


    杭州的河东路也是夜宵集中地,那边是小海鲜与烧烤的天下。


    刚工作时,住在河东路附近,还有好几个大学同学、高中同学也住这一片。可能是因为年轻,消化能力特别强,也或者因为年轻,与街边摊那种随意的气质比较符合。夏日来临,常常会在晚上10来点钟,突然会有人呼朋唤友“下来吃烧烤”。于是,点上几打扇贝、碳烤小黄鱼、生蚝、几个烤茄子、烤香菇、烤虾之类的,大箱的啤酒上来,大学同学、高中同学,你的朋友、我的朋友,几杯酒下肚,大家都熟悉了。


    这种聚会往往都是兴之所至没有什么大事,有可能是谁加薪了需要庆祝,谁被炒鱿鱼了需要安慰,谁纯粹就是饿了、馋了……互相感慨一下生活不容易,或者骂一下让人生气的领导,吃喝笑骂到半夜一两点,带着微醺的感觉各自回家,第二天生活继续。


    再早些,读书时候在杭州城西的文教区,那些夜宵店是更上不得台面的流动摊贩。作为囊中羞涩的学生党,那时候的宵夜是烤个鸡翅膀、炒两份螺蛳、拌个葱油拌面。偶尔也会喝酒,但是怕回寝室的时候被宿管骂,总是喝得很小心,一两瓶啤酒可能是整个班级的同学分着喝。临近大学毕业的时候最后一次夜宵,我还记得有个女生啃着鸡翅膀含含糊糊地说:“大家不要难过,等以后退休了我们还可以一起玩的。”引起哄笑。




    退休,那时候觉得好遥远啊,都还没有开始工作,“等退休一起玩”是多么遥远的事情。然而,似乎只是转眼间,我们离退休不到10年了。


    去年去广州的时候跟老同学聚了一下,也是安静稳妥地吃了一次早茶,然后又很中规中矩地吃了一次广州酒家的晚餐。想想十几年前去广交会,珠江边上的夜宵也是必去,什么打边炉,什么煮蛇汤,入乡随俗、其乐无穷。


    如今的我们,老同学是因为睡眠不好,晚餐都不敢吃太饱,夜宵更不敢吃了,而我自己,因为胃食道返流,也是被医生下了“不能吃宵夜”的禁令。


    还有那些在国营单位的时候一起吃小龙虾的兄弟,国营单位彻底改制后,效益不好的部门被兼并,我们部门也位列其中,大家都有点被边缘化,于是都陆续离开……现在有人回老家办了驾校,有人为了孩子读书而出国,以前以为在一起工作是永恒的事情,到现在变成再聚都很难。


    出国的这位同事今年夏天会回来,大家在微信上兴致勃勃地约了:等他回来一定要一起再好好吃顿小龙虾,不要去那种像高级日料一样的专业龙虾店,我们就要去望江门外的阿根面馆、阿虎土菜馆这种地方吃那时候的小龙虾!


    不知道到时候能不能找到曾经的感觉,也不知道真的到了夏天,还有没有吃夜宵的劲头。


    很多时候,吃夜宵真的是年轻人的特权,身体好、代谢好,半夜吃一堆油炸的高蛋白食物睡四五个小时,第二天就满血复活。


    到了中年,多吃两顿宵夜,“三高”就找上门了,哪敢吃夜宵呢?那时候吆喝一声就能有一群朋友去夜宵,现在这个年纪,哪怕哪一天老夫聊发少年狂,想吃个夜宵,认认真真打电话一圈约下来,估计也找不到两个人陪。


    所以,珍惜那些还能肆意吃夜宵的日子,也要珍惜那些曾经一起吃夜宵的兄弟——那是一段年轻时光的缩影。

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